Chef de Partie H/F - 26

L'hotel ParkEst*** est situé à quelques minutes de l'aéroport international Saint-Exupéry, des grands axes autoroutiers, et à proximité immédiate du centre de congrès et d'expositions Eurexpo.
Il compte 106 chambres, des prestations de détente (Sauna, hammam et salle de cardio-training), une terrasse extérieure ainsi qu'un restaurant italien, le Terminal 50.

Au sein de l'équipe en cuisine, nous recherchons un/ une Chef de partie. Votre principale mission sera de gérer votre poste de cuisine en autonomie et avec rigueur.

Les missions seront les suivantes :
- Participer activement à la production et au service.
- Assurer la préparation des plats.
- Former et accompagner les commis de cuisine en lien avec le chef de cuisine.
- Assurer la gestion d'un poste en cuisine
- Être force de proposition et d'amélioration.
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité.

Votre profil :

Issu(e) d'une formation type CAP Cuisine, vous avez acquis plusieurs années d'expériences en tant que chef de partie.
Vous parlez le français.
Vous faites preuve de rapidité d'exécution, de travail en équipe et de fiabilité.

Attention : Vehicule indispensable car l'hotel n'est pas desservi par les transports en commun !

Informations complementaires & avantages :

Le poste à pourvoir est en CDI à temps plein (39h).
Les horaires sont les suivants : 8h00 - 16h30 / 14h00- 22h30 en roulement du matin puis du soir. Pas de coupure, uniquement en continu.
- Prime d'intéressement
- Prise en charge de 50% des frais de transport
- Parking Gratuit
- Plan de formation annuel

En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité de rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoins de nos équipes.

Rejoignez-nous

Ref : C158O92522