Responsable Salle - Parc H/F - la Fontaine Minerale

Lieu emblématique et vivant en Drôme provençale, La Fontaine Minérale est bien plus qu'un restaurant : un espace chaleureux, convivial et festif où cuisine de saison, événements, terrasse et halle gourmande se mêlent pour offrir une vraie expérience client.

En lien direct avec la Responsable Cuisine et le Responsable Production, nous sommes à la recherche de notre futur.e Manager de Salle, avec une prise de poste dès que possible (essai le week-end de Pâques, puis du mercredi au dimanche, incluant des événements sur les fin de semaine tels que vide-greniers, spectacles, concerts, bals, dj set).

- Superviser et coordonner l'équipe de salle au quotidien
- Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients
- Participer au bon déroulement des événements et animations (concerts, spectacles, soirées, vide-grenier.)
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
- Gérer les plannings et l'organisation du service
- Être le relais entre la salle, la cuisine et la direction

Conditions :
39 à 42h/semaine, salaire de 2600 à 2900€ brut/mois, repas inclus
Planning clair, jours de repos respectés
Travail sur brasserie et parc

Nous recherchons une personne expérimentée en management de salle, dynamique, organisée et motivée par un environnement vivant, polyvalent et convivial, avec un excellent sens du relationnel et de l'esprit d'équipe.

Envie de vivre une saison dynamique, enrichissante et conviviale ? Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe à La Fontaine Minérale

Experience: 24 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Anglais