Les missions du poste

Qui sommes nous ?

Leader du facility management en sites sensibles, notre ambition est de permettre à nos clients de se concentrer sur leur coeur de métiers en nous confiant le pilotage de leurs prestations multiservices et multitechniques.

Nos valeurs ?

Responsabilité, Engagement, Agilité , Audace et humanisme

Pourquoi choisir GEPSA et GEPSA Institut?
GEPSA participe notamment au fonctionnement de Centres de Rétention Administrative dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management, nous proposons à nos clients des prestations de services à l'immeuble (maintenance, nettoyage...), services à la personne (restauration, hôtellerie, cantine) et services à l'insertion (Ateliers de production, orientation et formation professionnelle).

Chiffres clés : CA 200 M€ / 900 salariés / 74 établissements répartis sur toute la France

Vos missions seront les suivantes :

Il/elle participe à l'organisation et assure une gestion efficace et réactive des prestations multiservices et ce, dans le respect de la réglementation, des règles d'hygiène, de sécurité, d'environnement et de la politique de l'entreprise.

Prestations d'ordre générale :

- Respecter les différentes procédures du client et de l'entreprise liées à la prestation
- Assurer le suivi des prestations réalisées (nettoyage, préparation et distribution des repas) et veiller à leur bonne exécution conformément aux attentes contractuelles
- Rendre des comptes au responsable Multisite ou son adjoint, des différentes tâches réalisées
- Accompagner les nouveaux intervenants dans leur prise de poste et leur découverte de l'environnement de travail
- Apporter un appui ponctuel aux intervenants pour la mise en oeuvre d'actions spécifiques sur site
- Réaliser les tâches polyvalentes pour répondre aux urgences ou demandes imprévues (ex : nettoyage complémentaire...)
- Peut être mobilisé en renfort en cas d'absence d'un intervenant chez les sous-traitants afin d'assurer la continuité de service

Le profil recherché


Prérequis

- Maitrise de l'outil informatique
- Expérimenté dans le domaine de la restauration
- Formation à la méthode HACCP fortement appréciée

Compétences métiers

- Gère les stocks
- Préparation et distribution des repas
- Nettoyage de la cuisine et des réfectoires

Compétences transversales

- Sens du service
- Gère les priorités et les imprévus
- Bon esprit d'équipe
- Pédagogue

Compétences comportementales

- Maitrise de soi
- Ponctualité
- Réactivité
- Aisance relationnelle
- Organisation et Rigueur
- Polyvalence
- Autonome

Compétences : Gestion des stocks, Polyvalance, Restauration, Suivi des commandes

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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Romans-sur-Isère