Chef de Salle H/F - Auberge le Tetras Lyre

L'auberge Le Ttras Lyre est un htel** restaurant situ au cSur du village touristique de Vassieux en Vercors, en plein parc naturel rgional du Vercors 1000 m d'altitude.
Les chambres clients ont t rnoves dbut 2024. La cuisine a t quipe aux normes d'aujourd'hui
Nous accueillons des familles et individuels en passage, des sjours pour des familles et des groupes et des repas groupes pour les djeuners
Nos proposons une restauration traditionnelle de bon niveauNous cherchons pour le restaurant traditionnel de notre Hôtel situé dans le village touristique de Vassieux en Vercors dans la parc naturel du Vercors Drôme (26) un(e) serveur(euse) expérimenté(e) sachant animer une équipe de 4 à 5 serveurs et garant de la qualité de nos prestations.
Vous savez organiser une équipe au mieux des compétences de chacun, vous veiller à la qualité des prestations, à la propreté des locaux et matériels. Vous maitrisez parfaitement les encaissements et la gestion de PAD / tablette.
Vous serez amené à effectuer des clôtures de caisse de temps en temps.
Vous ferez le lien avec la direction de l'établissement pour l'organisation de vos services
Poste à 39h - 1.5 j de repos par semaine - logement en chambre individuelle - repas et logement en avantages en nature
Poste dès que possible jusqu'au 30 septembre

Experience: 4 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler l'état des stocks,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Gérer une caisse,Maintenir un haut niveau de service client,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Anglais