Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - France Travail

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les produits de qualité et le travail artisanal ? Rejoignez notre et participez à la préparation de nos spécialités traiteur au sein de notre boucherie charcuterie.

Vos missions :
- Préparer chaque jour nos plats cuisinés, entrées, buffets et desserts
- Réaliser la mise en place, les cuissons, l'assemblage et le dressage
- Gérer les stocks et limiter le gaspillage alimentaire
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Mettre en valeur nos préparations en vitrine
- Travailler en équipe pour anticiper la production et répondre aux attentes de notre clientèle

Votre profil :
- Expérience en cuisine ( traiteur, restauration ou boucherie charcuterie appréciée)
- Organisé(e), autonome et rigoureux(se)
- Esprit d'équipe et forte implication dans son travail
- Connaissances et suivi rigoureux des règles d'hygiène alimentaire ( formation HACCP)
- Disponible sur des horaires flexibles ( week-ends, et événements ponctuels)

Experience: 24 Mois

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits