Second de Cuisine H/F - m Chapoutier
- CDI
- m Chapoutier
Les missions du poste
Maison de Vins de renommée internationale, basée à Tain l'Hermitage (26600)
L'Univers M. CHAPOUTIER s'est développé autour de ses domaines viticoles bio et biodynamiques tout en diversifiant ses activités dans un esprit de partage : oenotourisme, caveaux de vente, hôtellerie/restauration.
Notre cuisine composée de 4 personnes recherche son Second de Cuisine F/H (Table d'Hôtes) en CDI 35h par semaine. Travail du lundi au vendredi (8h-16h), quelques soirées et samedis par mois (planning tournant).
Vous aurez pour missions :
- Elaborer les menus quotidiens, les menus VIP et les menus des manifestations ponctuelles,
- Dresser les listes de courses, commander et rencontrer nos fournisseurs,
- Assister le chef cuisinier sur l'ensemble de ses tâches.
Vous avez une première expérience sur un poste de second de cuisine, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome. Des connaissances en vin sont un plus.
Localisation : Tain l'Hermitage (26600)
Contrat : CDI 35h
Horaires : Du lundi au vendredi (8h-16h), quelques soirées et samedis par mois (planning tournant).
Rémunération : 2 275€ brut mensuel
Avantages : prime de gratification après 1 an d'ancienneté, tarifs sur nos vins.
L'Univers M. CHAPOUTIER s'est développé autour de ses domaines viticoles bio et biodynamiques tout en diversifiant ses activités dans un esprit de partage : oenotourisme, caveaux de vente, hôtellerie/restauration.
Notre cuisine composée de 4 personnes recherche son Second de Cuisine F/H (Table d'Hôtes) en CDI 35h par semaine. Travail du lundi au vendredi (8h-16h), quelques soirées et samedis par mois (planning tournant).
Vous aurez pour missions :
- Elaborer les menus quotidiens, les menus VIP et les menus des manifestations ponctuelles,
- Dresser les listes de courses, commander et rencontrer nos fournisseurs,
- Assister le chef cuisinier sur l'ensemble de ses tâches.
Vous avez une première expérience sur un poste de second de cuisine, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome. Des connaissances en vin sont un plus.
Localisation : Tain l'Hermitage (26600)
Contrat : CDI 35h
Horaires : Du lundi au vendredi (8h-16h), quelques soirées et samedis par mois (planning tournant).
Rémunération : 2 275€ brut mensuel
Avantages : prime de gratification après 1 an d'ancienneté, tarifs sur nos vins.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Vinification
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Vinification
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences requises
- Créativité
- Autonomie
- Rigueur et méthode