Chef - Cheffe de Partie H/F - BLAY

Nous recherchons pour notre restaurant LE KIOSQUE à Romans sur Isère, un chef(fe) de partie (H/F) passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration exigeant, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

Vos missions:
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives
- Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et des espaces de travail

Profil recherché:
- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et service en restauration
- Une bonne connaissance des techniques de cuisson et des produits alimentaires
- Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression
- Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues

Vous travaillez du mardi au samedi (repos dimanche, lundi et une demi journée en fonction du planning)

Experience: 2 An(s) - Restauration traditionnelle

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation des repas
• HACCP
• Sécurité alimentaire
• Service en restauration