Responsable de Service - Commune de Romans sur Isere H/F - Communes

Assurer la supervision et le contrôle de la production et du fonctionnement des différents établissements de restauration scolaires selon les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités :
- Suivre et piloter le budget alloué au service
- Assurer le lien avec le prestataire de cantine (commandes de repas, animations dans les cantines, suivi budgétaire et facturation, etc.)
- Contribuer au projet de la direction éducation et famille
- Travailler en transversalité avec les autres services métier et le pôle administratif et comptable

Encadrement :
- Organiser la distribution des repas servis aux scolaires et accueils de loisirs
- Manager environ 30 agents de restauration scolaire répartis sur 16 sites
- Assurer l'encadrement sur les restaurants scolaires
- Gérer les éventuels conflits
- Mettre en place des objectifs
- Procéder à l'évaluation annuelle

Protocoles et règlement :
- Mettre en oeuvre le temps du repas
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à l'application du protocole de nettoyage et plan de maîtrise sanitaire
- Harmoniser les pratiques des agents durant le temps du repas

- Connaître le fonctionnement de la collectivité
- Connaître la réglementation et maîtriser les procédures
- Avoir le sens des relations humaines et de la communication
- Manager une équipe
- Organiser des réunions de service
- Savoir travailler en équipe
- Faire preuve de diplomatie et d'une grande adaptabilité
- Avoir une grande capacité d'écoute
- Assurer l'assistance et le conseil auprès des agents du service
- Savoir s'adapter aux différentes situations
- Suivre et évaluer le travail de son équipe
- Avoir le sens de l'organisation
- Savoir prioriser en respectant les délais
- Gérer les rendez-vous physiques et téléphoniques
- Faire preuve de discrétion
- Bonne maîtrise de l'orthographe
- Saisir des courriers et documents administratifs
- Maîtriser les logiciels de bureautique
- Savoir s'exprimer à l'oral et à l'écrit
- Contribuer au projet de la direction
- Diriger plusieurs établissements de restaurations en simultané
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Lutter contre le gaspillage alimentaire

• Orthographe
• Logiciels bureautiques
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Capacité d'écoute
• Facturation
• Contrôle du budget
• Management d'équipe
• PMS
• Sens de l’organisation